Sakkari foi citada num relatório recente, no qual afirmava que ganhar o ouro nos Jogos Olímpicos significaria muito para ela e que não importava se fosse na categoria de singulares ou de pares mistos, jogando ao lado de Stefanos Tsitsipas.
"Eu venho da Grécia, os Jogos Olímpicos começaram na Grécia, por isso uma medalha de ouro significaria muito para mim", disse ela. "Seria algo extraordinário, como se estivesse a trazer algo para casa. Seria maravilhoso fazê-lo em singulares, mas também em pares mistos com Stefanos Tsitsipas... De qualquer forma, seria fantástico."
Sakkari não teve um grande ano a jogar ao mais alto nível, não conseguindo qualificar-se para a quarta ronda em nenhum dos Grand Slams.
A sua melhor prestação em 2023, enquanto jogava num torneio importante, foi no Open da Austrália, onde foi eliminada do torneio depois de perder para a chinesa Zhu Lin na terceira ronda com um resultado de 7-6, 1-6, 6-4.